La Fraschetta Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti Docg La Fraschetta fra vindistriktet Toscana præsenterer sig i en lys rubinrød farve i glasset. I glasset afslører denne rødvin fra Marcialla aromaer af solbær, brombær, morbær og blåbær, suppleret med andre frugtagtige nuancer. Denne tørre rødvin fra Marcialla er noget for vinelskere, der foretrækker at drikke den knastør. Chianti Docg La Fraschetta kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 0,2 gram restsukker. Teksturen i denne velafbalancerede rødvin er vidunderligt silkeblød på ganen. Takket være den livlige frugtsyre er Chianti Docg La Fraschetta vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra det toskanske vindistrikt endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af brombær og morbær.

Vinifikation af Chianti La Fraschetta fra Marcialla

Grundlaget for den afbalancerede Chianti Docg La Fraschetta fra Toscana er druer fra druesorterne Malvasia Bianca Lunga, Canaiolo og Sangiovese. Efter druehøsten transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Til sidst. Når vinen er færdig, harmoniseres Chianti Docg La Fraschetta omhyggeligt.

Spiseanbefaling til Chianti La Fraschetta fra Marcialla

Drik gerne denne veganske rødvin fra Italien ved 15-18°C til kikærtekarry, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller spinatgratin med mandler.

Drik gerne denne veganske rødvin fra Italien ved 15-18°C til kikærtekarry, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller spinatgratin med mandler.

Drik gerne denne veganske rødvin fra Italien ved 15-18°C til kikærtekarry.

• Flere produkter fra Podere di Marcialla