Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP - Luccarelli

Campo Marina Malvasia Nera Salento fra vindistriktet Apulien har en tæt farve i glasset. Denne vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med kun 6,6 gram restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så er denne italiener naturligvis en fryd for øjet med den fineste balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. Med sin livlige frugtsyre er Campo Marina Malvasia Nera Salento usædvanlig frisk og livlig i munden.

Vinifikation af Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento

Den kraftfulde Campo Marina Malvasia Nera Salento fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Malvasia Nera. Druerne vokser under optimale forhold i Apulien. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i lerjorden. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Campo Marina Malvasia Nera Salento fortsætte med at harmonisere på amerikansk eg i 8 måneder.

Anbefalinger til Campo Marina Malvasia Nera Salento fra Luccarelli

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til boeuf bourguignon, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller andebryst med mangetout.

• Flere produkter fra Luccarelli