Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

I glasset præsenterer Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum fra Agricola Punica en tæt purpurrød farve. Holdt en smule skråt ses i kanten af denne fadlagrede vin en overgang i farven mod granatrød. Når glasset svinges, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som gardiner på glassets inderside. Den første næse af Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum præsenterer noter af hindbær og røde ribs. De frugtige komponenter i bouqueten får følgeskab af noter fra fadlagringen, såsom endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum fra Agricola Punica sig herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Denne fløjlsbløde rødvin fremstår kraftfuld og nuanceret på tungen. Finalen på denne modnede rødvin fra vinregionen Sardinien, mere præcist fra Isola dei Nuraghi IGT, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles af druesorterne Cabernet Sauvignon, Carignan og Merlot. På Sardinien vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jordbund af sand og ler. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Druerne til denne rødvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning på 24 måneder på fade af fransk eg. Efter fadlagringen følger en omfattende flaskemodning, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madanbefaling til Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum fra Agricola Punica

Drik denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, Boeuf Bourguignon eller torsk med agurk-senneps-grøntsager.

• Flere produkter fra Agricola Punica