Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi IGT fra Argiolas har en intens rubinrød farve i glasset. Bouqueten afslører meget tiltalende aromaer af krydrede bær, blommer, rosenblade, urter, krydderier og sort te, med lette mineralske noter i baggrunden. I munden er Korem fyldig med en kraftig, blød tekstur, kompleks, med faste, silkeagtige tanniner og en velintegreret syre. Den saftige eftersmag er tæt, fuld af smag og frugtig og frisk med en lang finish.

Vinifikation af Korem Isola dei Nuraghi IGT fra Argiolas

For denne topvin vinificerer Argiolas tre autoktone druesorter sammen: Bovale Sardo 85%, Carignano 10% og Cannonau 5%, som vokser i Sa Tanca-vinmarkerne nær Selegas på den sydlige del af Sardinien. Efter høsten udblødes druerne i 10-12 dage og gæres i rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring finder sted i betontanke med glasfiberglas. Vinen modner derefter i 10 til 12 måneder på franske barriquefade og yderligere 6 måneder på flaske.

Med hensyn til tæthed, frugt og intensitet står den på ingen måde tilbage for sin storebror, Turriga. Takket være den aromatiske Bovale Sardo er vinen et mere elegant modstykke til Turriga. Etiketten forestiller en gammel græsk mønt, der er fundet i Argiolas-vinmarkerne.
James Suckling anbefaler at drikke den fra 2019 og frem.

Madsanbefalinger til Korem Isola dei Nuraghi fra Argiolas

En exceptionel vin, der endnu en gang demonstrerer potentialet i de sardinske druesorter. Den ideelle ledsager til retter med rødt kød, gedekid, lam, braiserede vildtretter som rådyrkølle, hjortesteg eller vildsvineragout, modne, smagfulde oste. Korem er også perfekt til måltider, der kan indeholde antipasti og pasta som gnocchi af semulje med basilikum og pecorino eller ravioli fyldt med mangold og ricotta.

Awards for Korem Isola dei Nuraghi by Argiolas

• Gambero Rosso: 2 glas for 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 druer for 2014
• Vitae AIS: 3 vinstokke for 2014
• Veronelli: 92 point for 2014, 3 stjerner for 2011
• Doctor Wine: 91 point for 2014
• James Suckling: 94 point for 2014
• Vinous: 91 point for 2014, 89 point for 2012
• Wine Advocate Robert M.Parker: 90 point for 2014 og 2012; 91 point for 2011
• Wine Spectator: 90 point for 2014
• Wine Enthusiast: 90 point for 2012
• Luca Maroni: 88 point for 2010

• Flere produkter fra Argiolas