Vino Santo Trentino 0,375 l - Salvetta

Med Salvetta Vino Santo Trentino kommer en førsteklasses økologisk dessertvin i det svingede glas. Her tilbyder den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Denne rene italienske vin smigrer i glasset med herligt duftende og komplekse noter af mirabelle, fersken, pære og citron. Dertil kommer antydninger af yderligere frugter.

Vino Santo Trentino kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sød smagsprofil. På tungen kendetegnes denne afbalancerede dessertvin ved en umådeligt cremet, silkeagtig, tæt og fløjlsagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne dessertvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige endelig med en smuk længde. Der viser sig igen nuancer af akacie og rosiner.

Vinifikation af Vino Santo Trentino fra Salvetta

Grundlaget for den balancerede Vino Santo Trentino fra Italien er druer af sorten Nosiola. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Vino Santo Trentino harmonisere yderligere i nogle måneder på bærme.

Madanbefaling til Vino Santo Trentino fra Salvetta

Nyd denne økologiske dessertvin fra Italien bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kokos-kefir-creme, mandelmælke-gelé med litchi eller hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse.

• Flere produkter fra Salvetta