Vino Santo Arele 0,375 l - Pravis

Den fadlagrede Vino Santo Arele fra vinområdet Trentino-Alto Adige fremstår i glasset i en strålende platinagylden farve. Bouqueten på denne dessertvin fra Trentino-Alto Adige betager med aromaer af jordbærmarmelade, moden æble og hindbær. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Den elegante Pravis Vino Santo Arele præsenterer os for en utroligt frugtig smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen udmærker denne afbalancerede dessertvin sig gennem en umådelig silkeagtig, tæt, fløjlsblød og cremet tekstur. I eftersmagen begejstrer denne dessertvin fra vinområdet Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af hindbær og modne æbler.

Vinifikation af Vino Santo Arele fra Pravis

Denne vin lægger tydeligt vægten på én druesort, nemlig Nosiola. Til denne usædvanligt balancerede enkelsortsvin fra Pravis er der kun høstet det bedste druemateriale. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Vino Santo Arele i endnu nogle måneder på barriques af egetræ.

Madforslag til Vino Santo Arele fra Pravis

Nyd denne dessertvin fra Italien ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse, bananetrifli i glas eller fersken-passionfrugt-dessert.

• Flere produkter fra Pravis