Villa Gresti di San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum fra Tenuta San Leonardo fra Trentino-Alto Adige afslører en lys, purpurrød farve i det svingede glas. Ved let hældning viser rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød tone. Efter den første omhældning kan man hos denne rødvin opfatte en perfekt balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. I glasset præsenterer denne rødvin fra Tenuta San Leonardo aromaer af blommer, brombær og solbær, suppleret med blåbær. Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i ikon-vin-segmentet, fortryller denne italiener naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Afbalanceret og facetteret fremstår denne tætte rødvin på ganen. I eftersmagen imponerer denne lagringsegnede vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og brombær.

Vinifikation af Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum fra Tenuta San Leonardo

Grundlaget for den afbalancerede Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum fra Italien er druer fra sorterne Cabernet Sauvignon, Carmenère og Merlot. Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæring i beton og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum endnu i nogle måneder på fade af fransk eg.

Madanbefaling til Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum

Nyd denne rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til lammeragout med kikærter og tørrede figner, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Tenuta San Leonardo