Vermentino Maremma Il Bargaglino - Provveditore Bargagli

Vermentino Maremma Il Bargaglino fra Provveditore Bargagli fra Toscana afslører en strålende, lysegul farve i vinglasset. I glasset viser denne hvidvin fra Provveditore Bargagli aromaer af appelsiner, suppleret med mandel, kokosnød og timian. På ganen starter Vermentino Maremma Il Bargaglino fra Provveditore Bargagli behageligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en ualmindeligt sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Toscana til sidst med en skøn længde. Igen viser der sig antydninger af appelsin. I den lange eftersmag kommer der desuden mineralske noter til fra de sanddominerede jorde.

Vinifikation af Vermentino Maremma Il Bargaglino fra Provveditore Bargagli

Den balancerede Vermentino Maremma Il Bargaglino fra Italien er en cuvée, fremstillet af druesorterne Vermentino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Inzolia og Trebbiano. I Toscana vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på sandholdige jorde. Efter den manuelle høst bringes druerne omgående til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Provveditore Bargagli Vermentino Maremma Il Bargaglino

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst muligt godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtig julesalat eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Provveditore Bargagli