Trebbiano Pinot Grigio Puglia IGT - Cielo e Terra

Cielo e Terra Trebbiano Pinot Grigio Puglia er en førsteklasses hvidvin i et glas. Den har en vidunderlig strålende, lysegul farve. Den første næse af Trebbiano Pinot Grigio Puglia er smigrende med blommer, moreller og damsoner. De frugtagtige dele af bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Denne sprøde hvidvin er letbenet og kompleks i smagen. Med sin livlige frugtsyre er Trebbiano Pinot Grigio Puglia fantastisk frisk og livlig på tungen. Finalen på denne hvidvin fra vindistriktet Veneto er en fornøjelse med en god finish.

Vinifikation af Cielo e Terra Trebbiano Pinot Grigio Puglia

Den elegante Trebbiano Pinot Grigio Puglia fra Italien er en cuvée lavet af druesorterne Pinot Gris og Trebbiano. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Trebbiano Pinot Grigio Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af Trebbiano Pinot Grigio Puglia fra Cielo e Terra

Denne italienske vin nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den er perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, stegt ørred med ingefær og pære eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.