Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Fornello

I glasset viser Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante fra Torre Fornello en brillant skinnende gyldengul farve. Denne rene italienske vin afslører vidunderligt duftende og komplekse noter af roser i glasset. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

Den lette Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante viser en utroligt frugtagtig smag på tungen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. I ganen præsenterer teksturen af denne lette dessertvin sig vidunderligt silkeblød, fløjlsagtig, cremet og tæt. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Emilia-Romagna til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af rose. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter til fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Torre Fornello Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante

Denne elegante dessertvin fra Italien fremstilles af druesorten Malvasia Bianca. Druerne vokser under optimale betingelser i Emilia-Romagna. Her stikker vinstokkene deres rødder dybt ned i lerjorde. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst fyldes på flaske.

Madanbefaling til Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante fra Torre Fornello

Denne italiener bør nydes let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til bagte æbler med yoghurtsauce, brombær-fløde-dessert eller mandelmælke-gelé med litchier.

• Flere produkter fra Torre Fornello