Stravisan Barbera D’Asti 0,375 l - Stella

I glasset afslører Stravisan Barbera D'Asti by Stella en tæt rubinrød farve. Denne italienske vin af en enkelt druesort kærtegner glasset med vidunderligt komplekse noter af surkirsebær. Derudover er der antydninger af solbær og blåbær.

Stella Stravisan Barbera D'Asti præsenterer sig behageligt tør for vinentusiasten. Denne rødvin er aldrig grov eller mager, men rund og glat. På tungen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsagtig og kødfuld tekstur. Eftersmagen på denne rødvin fra vinregionen Piemonte indfanger med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Stella Stravisan Barbera D'Asti

Grundlaget for den kraftfulde Stravisan Barbera D'Asti fra Italien er druer fra druesorten Barbera. I Piemonte vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på lerjord. Efter håndhøsten når druerne hurtigt frem til vineriet. Her udvælges de og deles omhyggeligt. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, kan Stravisan Barbera D'Asti fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 9 måneder.

Serveringsforslag til Stella Stravisan Barbera D'Asti

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en tempereret temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt til kalvekød med bønner og tomater, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller andebryst med sukkerærter

• Flere produkter fra Stella