Rosso - Furlani

Rosso fra Furlani fra Trentino-Alto Adige præsenterer sig i glasset med en brillant, rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas byder denne rødvin fra den gamle verden på dejligt komplekse aromaer af hindbær og brombær, afrundet af skovbund, blåbær og garrigue.

På ganen starter Rosso fra Furlani herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne lette rødvin af en umådeligt fløjlsblød, kødfuld og tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af hindbær og brombær.

Vinifikation af Rosso fra Furlani

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Rosso fra Furlani er Carmenère-, Negrara- og cuvée-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes.

Mad-anbefaling til Furlani Rosso

Nyd denne rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kogt kalvetykkam med bønner og tomater, braiseret kylling i rødvin eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Furlani