Poho Rosso - Furlani

Poho Rosso fra Furlani fra Trentino-Alto Adige præsenterer sig i vinglasset med en brillant, rubinrød farve. Denne italienske cuvée viser i glasset herligt komplekse noter af surkirsebær, brombær, blåbær og blomme. Dertil kommer antydninger af blåbær, skovbund og garrigue.

Furlani Poho Rosso præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. På ganen viser teksturen af denne lette rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig, kødfuld og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Furlani Poho Rosso

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Poho Rosso fra Furlani er Carmenère-, Negrara- og cuvée-druer. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Poho Rosso harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Furlani Poho Rosso

Drik bedst denne rødvin fra Italien tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, fyldte peberfrugter eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Furlani