Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Den højt vurderede Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra vinregionen Lombardiet har en strålende, skinnende gyldengul farve i glasset. Gnisten i denne mousserende vin er ekstremt fin, elegant og langvarig i glasset. I midten skifter tonen til en charmerende farve. Når man slynger glasset, er denne mousserende vin kendetegnet ved en fascinerende glans, der får den til at danse adræt i glasset. Den første duft af Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta afslører noter af vinmarkens fersken, liljer og abrikoser. De frugtagtige dele af bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige og balsamiske nuancer.

Denne tørre spumante fra Bellavista er perfekt til vinelskere, der foretrækker at have 0,0 gram sukker i deres vin. Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta kommer meget tæt på dette, da den blev produceret med kun 3,5 gram restsukker. Denne cremede spumante er letbenet og har mange facetter på tungen. Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta er fantastisk frisk og livlig i smagen takket være den udprægede frugtsyre. Eftersmagen på denne spumante fra Lombardiet, nærmere bestemt Franciacorta DOCG, imponerer med sin bemærkelsesværdige vedholdenhed. Eftersmagen ledsages også af mineralske facetter fra den kalkstensdominerede jordbund.

Vinifikation af Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra Bellavista

Denne elegante mousserende vin fra Italien er lavet på Chardonnay- og Pinot Noir-druer. Druerne vokser under optimale forhold i Lombardiet. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i kalkstensjorden. Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta er en vin fra den gamle verden helt igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne bragt til vineriet så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter gæres basisvinene.

Vinmenu til Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra Bellavista

Denne italienske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, grøntsagssalat med rødbede eller omelet med laks og fennikel.

Priser til Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta fra Bellavista

Ud over et ikonisk omdømme kan denne Bellavista-vin også prale af adskillige priser og topkarakterer på over 90 point. I detaljer,

• Weinwelt - 93 point
• Falstaff - 94 point
• Wine Spectator - 90 point

• Flere produkter fra Bellavista