Riesling - Abbazia di Novacella

Riesling - Abbazia di Novacella præsenterer sig i en klar, lysegul farve, der allerede ved første øjekast formidler et strejf af friskhed og elegance. Aromaer af saftige ferskner, sprøde æbler og et strejf af citrusfrugter udfolder sig i næsen og indbyder til nydelse. I munden viser denne udsøgte Riesling sig livlig og mineralsk, med en fin sødme, der harmonerer perfekt med den forfriskende syre. En afbalanceret vin, der er en sand fornøjelse for både kenderen og nybegynderen.

Riesling fra Abbazia di Novacella - Vinifikation

Druerne til Riesling - Abbazia di Novacella vokser i de solforkælede vinmarker i regionen. Dyrkningen sker under hensyntagen til bæredygtige metoder for at bevare det naturlige miljø og dyrke druerne i deres bedste form. Efter den omhyggelige høst i de tidlige morgentimer bringes druerne straks til kælderen. Der finder en skånsom presning sted, efterfulgt af en kontrolleret gæring ved lavere temperaturer for optimalt at fremhæve druernes aromatiske egenskaber. Efter gæringen modner vinen i ståltanke, hvilket bevarer friskheden og de frugtige aromaer.

Riesling fra Abbazia di Novacella - Madanbefaling

Riesling - Abbazia di Novacella er en ideel ledsager til et bredt udvalg af retter. Nyd den til friske skaldyr, grillet fisk eller delikate kyllingeretter. Også asiatiske lækkerier som sushi eller krydrede karryretter harmonerer vidunderligt med vinens livlige frugtighed og forfriskende syre. For en særlig nydelse anbefaler vi en kombination med osteanretninger, især milde gedeoste, som fint understreger vinens aromaer.

• Flere produkter fra Abbazia di Novacella