Prosecco Spumante DOC - Zardetto

I glasset har den veganske Prosecco Spumante fra Zardetto en strålende, skinnende platin gul farve. Boblerne i denne mousserende vin er ensartede og fine i glasset. I næsen afslører denne mousserende vin fra Zardetto alle former for æbler, nashi-pærer, pærer, kvæder og jasmin.

Med sin behageligt doserede restsødme på 12 gram pr. liter smigrer Prosecco Spumante ganen og imponerer med sin runde og harmoniske tekstur. På tungen er denne letfodede Prosecco Spumante kendetegnet ved en utrolig let tekstur. Prosecco Spumante er imponerende frisk og livlig i munden takket være den nærværende frugtsyre. Afslutningen på denne Prosecco Spumante fra Lombardiet, nærmere bestemt fra Prosecco DOC, er imponerende med en god eftersmag.

Vinifikation af Zardetto Prosecco Spumante

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italien er en cuvée lavet af druesorterne Chardonnay, Glera og Pinot Blanc. Efter at være blevet høstet i hånden bringes druerne til vineriet så hurtigt som muligt. Her udvælges de og presses omhyggeligt. Herefter følger gæringen af basisvinene. Når vinen er færdig, harmoniseres Prosecco Spumante omhyggeligt.

Madanbefalinger til Prosecco Spumante fra Zardetto

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den er den perfekte ledsager til wokgrøntsager med fisk, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller en frugtagtig endiviesalat.