Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

Motivo Prosecco Brut fra vinregionen Veneto præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende platin-gul farve. Moussen i denne Prosecco Spumante viser sig i glasset. Denne rene italienske vin forkæler i glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af mango, fersken, grønne æbler og akacie. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen fremstår teksturen af denne lette Prosecco Spumante vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Veneto endelig med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen antydninger af fersken og mango. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter til fra de mergel- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Grundlaget for den elegante Motivo Prosecco Brut fra Veneto er druer af sorten Glera. Druerne vokser under optimale betingelser i Veneto. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af sand, grus og mergel. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter finder gæringen af grundvinene sted.

Madanbefaling til Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Drik denne Prosecco Spumante fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbede eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Borgo Molino