Prosecco Frizzante DOC - Ruggeri

Prosecco Frizzante fra Ruggeri fra Veneto har en strålende, citron-gul farve i vinglaset. Boblen af denne mousserende vin glimter konstant og fint i glasset. Første duftindtryk af Prosecco Frizzante afslører noter af pærer, æbler og Nashi-pære. De frugtige aspekter af bouqueten suppleres af estragon, grøn peber og einebær.

Ruggeri Prosecco Frizzante begejstrer med sin elegante, tørre smag. Den er butikken kommet på kun 10 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den øvre prisramme, fortryller denne italienske vin med sin fine balance trods tørheden. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Denne lette Prosecco Frizzante fremstår letkrydret og kompleks på smagsløgene. Takket være den tydelige frugtsyre fremstår Prosecco Frizzante utroligt frisk og livlig på ganen. Afslutningen på denne mousserende vin fra vinregionen Veneto, mere præcist fra Prosecco DOC, overbeviser med en god eftersmag.

Vinifikation af Ruggeri Prosecco Frizzante

Den elegante Prosecco Frizzante fra Italien er en renvariety-vin lavet af druesorten Glera. Efter høst bringes druerne straks til vineriet, hvor de udvælges og forsigtigt knuses. Herefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af den endelige Prosecco Frizzante følger den videre modning efter Charmat-metoden. Til sidst lagres Ruggeri Prosecco Frizzante i nogle måneder på flaske, inden den degorgeres.

Anbefaling til mad til Prosecco Frizzante fra Ruggeri

oplev denne mousserende vin fra Italien bedst, når den er meget velkølet ved 5 - 7°C, som følgesvend til spaghetti med kapers- og tomatsauce, spinatgratäng med mandler eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Ruggeri