Prosecco Frizzante DOC - Cipriano di Venezia

I glasset præsenterer Prosecco Frizzante fra Cipriano di Venezia en pragtfuldt funklende, gylden farve. Denne Prosecco Frizzante glæder også øjet med reflekser. Den første duft af Prosecco Frizzante afslører nuancer af æbler, quindes og pærer. Til de frugtige nuancer i duften tilføjes endnu flere frugtige-balsamiske toner.

Let og kompleks præsenterer denne lette Prosecco Frizzante sig i ganen. Gennem den afbalancerede friske syre forkæler Prosecco Frizzante med en blød mundfølelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne Prosecco Frizzante fra vinregionen Veneto til sidst med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen nuancer af pære og æble.

Vinifikation af Prosecco Frizzante fra Cipriano di Venezia

Denne elegante Prosecco Frizzante fra Italien er lavet af druesorten Glera. Efter høsten kommer druerne hurtigt i presserummet. Her udvælges de og forsigtigt knuses. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsafslutningen kan Prosecco Frizzante harmonisere yderligere i nogle måneder på binen.

Anbefaling til madparring med Cipriano di Venezia Prosecco Frizzante

Oplev denne italienske Prosecco Frizzante bedst kølet ned til 5 - 7°C som ledsager til kokos-lime fisk curry, æggekage med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Cantine Minini