Selezione Sergio Lugana Riserva DOC - Zenato

Selezione Sergio Lugana Riserva fra Zenato er en kompleks, struktureret hvidvin lavet på druesorten Trebbiano di Lugana (100%).

En klar gylden farve med funklende højdepunkter skinner i glasset af denne vin. Den elegante bouquet er præget af udtryksfulde aromaer af solmodne citrusfrugter, eksotiske frugter og blomsternoter - delikat understøttet af et strejf af krydderurter. Med en kraftig krop og mineralske nuancer er denne italienske hvidvin en fryd for ganen. Den meget gode struktur understøtter vinens vidunderlige kompleksitet. Eftersmagen er vidunderlig lang og understreges af en mineralsk accent.

Vinifikation af Zenato Selezione Sergio Lugana Riserva

Den sene høst af Trebbiano-druerne finder sted i midten af oktober. Når druerne ankommer til kælderen, gæres 70% af dem i store træfade (volumen 5000 liter) og 30% i rustfri ståltanke. Når gæringsprocessen er afsluttet, lagres vinen i nye fade og tonneaux i 6 måneder. Denne Lugana tappes derefter på flaske og får lov til at hvile harmonisk i kældrene i 12 måneder.

Tips til Lugana Riserva Zenato Selezione Sergio

Nyd denne tørre hvidvin fra Italien til klassiske pastaretter i hvid sauce, alle slags risottovariationer eller mellemlagrede oste.

Awards for Selezione Sergio Lugana Riserva Zenato

• James Suckling: 95 point for 2015
• Wine Enthusiast: 91 point for 2015
• Wine Spectator: 90 point for 2015
• Falstaff: 93 point for 2015
• Gambero Rosso: Tre glas for 2015

• Flere produkter fra Zenato