Pinot Grigio Rosé DOC - Bottega

Pinot Grigio Rosé DOC præsenterer sig med en strålende, sart rosé-farve. Denne forførende nuance afspejler de ædle druer, som denne vin er presset af. Dens aromaer er en harmonisk kombination af moden fersken, saftig jordbær og fine citrusnuancer. I duften udfolder der sig et bouquet, der minder om friskplukkede frugter og straks fanger sanserne. På ganen viser Pinot Grigio Rosé DOC fra Bottega en forfriskende, livlig mundfornemmelse med en fin, balanceret syre. De smagsmæssige facetter suppleres af en let krydrethed, der giver vinen en legende karakter. Den perfekte balance sikres af ledsagende noter af sart hindbærmousse og et strejf af florale antydninger, der fuldender nydelsen.

Vinifikation af Pinot Grigio Rosé DOC fra Bottega

Fremstillingen af Pinot Grigio Rosé DOC begynder med en omhyggelig dyrkning af druerne. Vinstokkene trives i de solbeskinnede vinmarker, hvor de finder optimale betingelser. Høsten foregår manuelt for at selektere druerne med den største omhu. Kun de bedste, fuldmodne druer kommer i vinifikationen. Druerne presses derefter hurtigt for allerede nænsomt at udvinde deres dyrebare safter.

I vinifikationen satser Bottega på moderne metoder. Mosten køles ned og gæres i temperaturkontrollerede ståltanke. Dette bevarer de frugtige aromaer og sikrer vinens friske stil. Efter en kort kontakt med skallerne får roséen sin sarte farve. Modningen foregår i ståltanke, hvilket fremhæver friskheden og livligheden af Pinot Grigio Rosé DOC. Således skabes de skrøbelige og elegante smagskomponenter, der gør denne vin så særlig.

• Ertragssommelige vinmarker
• Håndplukkede druer
• Nænsom presning
• Temperaturkontrolleret gæring
• Kølende opbevaring før aftapning

Madvurderinger til Pinot Grigio Rosé DOC fra Bottega

Pinot Grigio Rosé DOC harmonerer fremragende med et væld af retter. Dens friske struktur gør den ideel til sommerretter og lette måltider. Nyd denne lækre vin til:

1. Grillet fisk med citron-smør
2. Friske salater med grillet grøntsager
3. Pasta med lette saucer, som pesto eller tomatsauce
4. Skaldyrsrisotto
5. Lette kødretter, eksempelvis kalkunbryst med urter

Vælg derudover lette forretter eller et frugtagtig dessert for at fuldende nydelsen. Pinot Grigio Rosé DOC fra Bottega er den perfekte ledsager til uforglemmelige øjeblikke og en tidløs oplevelse, der fortryller dine smagsløg.

• Flere produkter fra Bottega SpA