Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato - Biscardo

Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Biscardo i Veneto har en strålende, kobbergylden farve, når den slynges rundt i glasset. Den første næse af Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato præsenterer nuancer af viol, lavendel og syren. De frugtagtige dele af bouqueten får følgeskab af solvarme sten og skovbund.

Denne tørre rosévin fra Biscardo er perfekt til vinelskere, der foretrækker at have 0,0 gram restsukker i deres vin. Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato kommer meget tæt på dette, da den blev vinificeret med kun 5,2 gram restsukker. Teksturen i denne letbenede rosévin er vidunderligt sprød i smagen. Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den præcise frugtsyre. Eftersmagen på denne ungdommelige rosévin fra vindistriktet Veneto er dejlig med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske facetter fra den kalkstens- og lerdominerede jordbund.

Vinifikation af Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Biscardo

Grundlaget for den elegante Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fra Veneto er druer fra druesorten Pinot Gris. Druerne vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i ler- og kalkstensjorden. Når druerne er høstet i hånden, transporteres de hurtigst muligt til vingården. Her udvælges de, og druerne deles omhyggeligt. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato

Denne rosévin fra Italien bør ideelt serveres afkølet ved 8-10°C til aspargessalat med quinoa, kokos-lime fish curry eller omelet med laks og fennikel.

Madsanbefalinger til Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rosato

Denne rosévin fra Italien bør ideelt serveres afkølet ved 8-10°C til aspargessalat med quinoa, kokos-lime fish curry eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Biscardo