Pavonero Primitivo IGT - Geografico

Den Pavonero Primitivo IGT begejstrer med sin dybrøde farve. I bouqueten folder der sig intense aromaer af modne, mørke frugter ud, såsom blommer og kirsebær. Hertil kommer nuancer af krydderier og en fin trænote. I munden fremstår vinen fyldig og fløjlsblød med velafbalancerede tanniner og en lang, elegant eftersmag. Den harmoniske struktur gør den til en sand nydelse for vinelskere.

Vinifikation af Pavonero Primitivo IGT

Druerne til Pavonero Primitivo IGT stammer fra udvalgte marker i regionen Apulien. De vokser i mineralrige jorde, som giver vinstokken en særlig karakter. Høsten foregår i hånden for kun at udvælge de bedste druer. Efter den skånsomme presning fermenterer mosten under kontrollerede temperaturer.

Modningen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen ekstra kompleksitet og dybde. Efter en modningsperiode på flere måneder tappes vinen på flaske og lagres yderligere. Denne forarbejdning sørger for den harmoniske kombination af frugt og træ, som gør Pavonero Primitivo IGT så speciel.

Madanbefaling til Pavonero Primitivo IGT

Pavonero Primitivo IGT harmonerer fremragende med forskellige retter. Vores anbefaling:

• 1. Grillet rødt kød
• 2. Krydret pastaretter
• 3. Lagrede oste
• 4. Chokoladeholdige desserter

Nyd denne lækre vin ved særlige lejligheder eller blot som en belønning i hverdagen. Pavonero Primitivo IGT beriger enhver middag.

• Flere produkter fra Pavonero