Muller Thurgau Lecroci - Zeni

I glasset afslører Muller Thurgau Lecroci fra Zeni en strålende, lysegul farve. I næsen afslører denne hvidvin fra Zeni alverdens akacier.

Zeni Muller Thurgau Lecroci præsenterer sig for vinvennen behageligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanligt sprød og cremet tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de grusdominerede jorde.

Vinifikation af Zeni Muller Thurgau Lecroci

Grundlaget for den balancerede Muller Thurgau Lecroci fra Italien er druer af sorten Müller-Thurgau. Druerne vokser under optimale betingelser i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i grusjorde. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madforslag til Zeni Muller Thurgau Lecroci

Nyd denne økologiske hvidvin fra Italien bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsager til porresuppe, aspargessalat med quinoa eller frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Zeni