Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC - Draga

Den Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC er et sandt mesterværk, der allerede med sin dybrøde glans forfører sanserne. Denne rødvin imponerer med sin imponerende kompleksitet. Aromaerne af mørke bær, søde kirsebær og saftige blommer blander sig med sarte nuancer af krydderier, der minder om kanel og friskkværnet peber. Et strejf af florale toner supplerer bouqueten, mens den rene vin udfolder sin fylde og styrke i hver slurk. Smagen er fløjsagtig og harmonisk med en subtil, men tilstedeværende tannin, der perfekt understøtter vinens struktur. Eftersmagen er langvarig og imponerer med frugtige og krydrede noter, der vækker lysten til næste slurk. En vin, der rører både kenderen og connoisseuren.

Med Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC oplever du en rødvin, der fortæller historier og vækker følelser.

Vinifikation af Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC fra Draga

Vinifikationen af Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC begynder med omhyggeligt udvalgte druer. Vinmarkerne ligger i de bløde bakker i Collio, hvor mikroklimaet tilbyder optimale betingelser for dyrkningen. Druerne plukkes manuelt i fuld modenhed. Denne skånsomme høst sikrer, at kun de bedste frugter anvendes til vinproduktionen.

Efter høsten presses druerne skånsomt. Gæringen foregår i stål-gæringstanke for at bevare druernes aromaer i deres renhed. Efter den alkoholiske gæring modner vinen i nogle måneder i egetræsfade. Denne lagring giver Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC sin karakteristiske dybde og kompleksitet. Vinen afgøres derefter uklar for at bevare de værdifulde naturlige indholdsstoffer.

Madanbefalinger til Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC fra Draga

Til en så karakterfuld vin som Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC passer især fyldige retter. En perfekt kombination er:

1. Oksefilet med en peberkorner
2. Lammecarré med rosmarin og hvidløg
3. Hjemmelavet pasta med en kraftig ragù
4. Modnet ost, såsom Pecorino eller en krydret blåskimmelost

Denne vin harmonerer også fremragende med en kraftig chokolade dessert, der perfekt opsamler vinens søde og krydrede noter.

• Rødt kød: Spontant til steak eller vildt
• Vegansk nydelse: Ratatouille med kraftige krydderier
• Grillretter: Lammekoteletter med rosmarin

Oplev den fascinerende verden af Miklus Negro di Collina Collio Rosso Friuli Venezia Giulia DOC. En vin, der begejstrer alle sanser og tilbyder en perfekt ledsager til sociale aftener med venner eller familie. Bestil nu og lad dig forføre af denne særlige dråbe.

• Flere produkter fra Draga