Merlot Garda DOC - Zenato

Den fadlagrede Merlot Garda fra vindistriktet Veneto har en tæt purpurrød farve i glasset. I glasset præsenterer denne rødvin fra Zenato aromaer af solbær, brombær og surkirsebær, suppleret med . Zenato Merlot Garda imponerer med sin elegante, tørre smag. Den er aftappet med 6,7 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i det høje kvalitetssortiment, er denne italiener naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Denne fløjlsbløde rødvin er fyldig og kompleks i smagen. Takket være den livlige frugtsyre er Merlot Garda vidunderligt frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Veneto, nærmere bestemt fra Garda DOC, som har et godt lagringspotentiale, imponerer med en lang eftersmag.

Vinifikation af Merlot Garda fra Zenato

Grundlaget for den kraftige Merlot Garda fra Veneto er druer fra Merlot-druesorten. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt transporteret til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af flere måneders modning på franske og slavonske egetræsfade.

Spiseanbefalinger til Merlot Garda fra Zenato

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til boeuf bourguignon, fyldte peberfrugter eller torsk med agurk og sennepsgrøntsager

• Flere produkter fra Zenato