Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti - La Staffa

I glasset præsenterer Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti fra huset La Staffa sig med en brillant skinnende gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin stråler livligt og langvarigt i glasset. I næsen viser denne mousserende vin fra La Staffa alverdens brioche-noter. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på rustfrit stål også røgtoner til.

På tungen kendetegnes denne letbenede mousserende vin af en utrolig let, sprød og cremet tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Marche endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brioche. I den vedvarende eftersmag kommer der desuden mineralske noter fra de kalkstens- og lerdominerede jorde til.

Vinifikation af Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti fra La Staffa

Denne elegante mousserende vin fra Italien fremstilles økologisk på druesorten Verdicchio. I Marche vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Mad-anbefaling til La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti

Oplev denne økologiske mousserende vin fra Italien bedst iskold ved 5 - 7°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, kokos-lime-fiskecurry eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra La Staffa