Lucente Toscana IGT - Tenuta Luce

Den kraftfulde Lucente Toscana fra Tenuta Luce glider ned i glasset med en tæt lilla farve. Når man slynger glasset, afslører denne rødvin en høj grad af tæthed og rigdom, som kan ses i de farvede glasvinduer i kanten af glasset. Den første duft af Lucente Toscana afslører sorte kirsebær, moreller og damsoner. Bouquetens frugtagtige noter får følgeskab af valnød, ristet hasselnød og ristet mandel.

Denne vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med usædvanligt lavt restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så er denne italiener naturligvis en fryd med den fineste balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. I munden har denne kraftige rødvin en vidunderlig kødfuld og tæt tekstur. Takket være den moderate frugtsyre har Lucente Toscana en behagelig mundfornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne rødvin fra Toscana, som har et godt lagringspotentiale, imponerer med en dejlig dvælende smag. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den sandstensdominerede jordbund.

Vinifikation af Tenuta Luce Lucente Toscana

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på sandstensjord i Toscana. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning.

Spiseanbefalinger til Lucente Toscana fra Tenuta Luce

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til ossobuco, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller lammeragout med kikærter og tørrede figner

• Flere produkter fra Tenuta Luce