Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC fra Tedeschi-vingården imponerer med sin ungdommelige friskhed og lethed. I glasset har denne rødvin fra Veneto-regionen en intens rubinrød farve, klar og gennemsigtig. Næsen afslører en vin med masser af friskhed og aromaer af kirsebær og ribs. Den livlige syre i smagen er velafbalanceret med krop og alkohol, og den frugtige smag af denne unge, behagelige og elegante Valpolicella bekræftes i eftersmagen.

Produktion af Lucchine Valpolicella Classico fra Tedeschi-vingården

Druerne til denne friske Valpolicella kommer fra vingården af samme navn, som ligger ved foden af Pedemonte-bakkerne i Valpolicella-karakter. Til denne rødvin vinificeres druesorterne Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara samt 10% af andre lokale røde druesorter sammen. Efter samtidig afstilkning og presning foregår den alkoholiske gæring over 8 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter vinen stabiliseres i rustfri ståltanke, klares og tappes på flaske, hvor den modner i yderligere 2 måneder. En vidunderlig ung rødvin fra Veneto-regionen, som kan holde sig i 3 til 4 år, hvis den opbevares godt.

Madsanbefalinger til Lucchine Valpolicella Classico fra Tedeschi

En rødvin til hver dag, ukompliceret, ung og frisk, ideel til at drikke med det samme og simpelthen lækker. Den passer godt til pasta, supper og ris, hvidt kød og generelt til lette, ikke for tunge retter. Den skal helst serveres let afkølet ved en temperatur på 14°C.

Priser til Lucchine Valpolicella Classico DOC fra Tedeschi-vingården

• Gambero Rosso: 1 glas for 2016

• Flere produkter fra Agricola Fratelli Tedeschi