🍷 LIFILI Primitivo Salento IGP fra a6mani begejstrer med sin gennemført bløde tekstur og en imponerende eftersmag
🍽️ Denne elegante rødvin harmonerer vidunderligt med andebryst og rucola-penne eller frister til en kalv-løg-gratin
🇮🇹 Druerne stammer fra Apuliens karakteristiske jorde og garanterer en enestående smagsoplevelse
emballage!
Mere information om LIFILI Primitivo Salento IGP - a6mani
Der a6mani LIFILI Primitivo Salento præsenterer sig for vinelskeren smukt tørt. Denne røde vin fremstår aldrig grovkornet eller kedelig, men rund og blød. Finalen af denne unge rødvin fra vinregionen Apulien imponerer med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralistiske noter fra jordbundene, domineret af kalksten og ler.
Vinificering af a6mani LIFILI Primitivo Salento
Grundlaget for den afbalancerede LIFILI Primitivo Salento fra Apulien er druer af sortsarten Primitivo. I Apulien vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af ler og kalksten. Efter håndhøst går druerne straks til vinhuset. Her sorteres de forsigtigt og knuses skånsomt. Derpå følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en lagring på finere gær i flere måneder, inden vinen endeligt tappes på flaske.
Spiseanbefaling til a6mani LIFILI Primitivo Salento
Denne italienske vin bør nydes ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til andebryst med sukkerærter, rucola-pasta eller kalve- og løgret.
- Flere produkter fra a6mani