Kalimera Biancolella 0,375 l - Cenatiempo

Med Cenatiempo Kalimera Biancolella kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den afslører en vidunderligt strålende, gyldengul farve. I glasset udfolder denne hvidvin fra Cenatiempo aromaer af grønne æbler, citroner, mirabeller og modne æbler, suppleret med mynte/melisse. Cenatiempo Kalimera Biancolella smager behageligt tør. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, fortryller denne italiener naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne sprøde og fyldige hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Campania endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og mirabelle.

Vinifikation af Kalimera Biancolella fra Cenatiempo

Den afbalancerede Kalimera Biancolella fra Italien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Biancolella. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfrit stål og beton ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Kalimera Biancolella harmonisere videre på finklassen i 4 måneder.

Madanbefaling til Cenatiempo Kalimera Biancolella

Drik denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Cenatiempo