Grillo Sicilia Doc Pinzeri - Funaro

Grillo Sicilia Doc Pinzeri fra Funaro på Sicilien har en lys, bleggul farve i glasset. Den første duft af Grillo Sicilia Doc Pinzeri præsenterer nuancer af Nashi-pære, kvæde og pære. De frugtagtige aspekter af bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige balsamiske nuancer.

Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri imponerer med sin elegante tørre smag. Den er aftappet med kun 2 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i det høje kvalitetssortiment, er denne italiener naturligvis i den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne afbalancerede hvidvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig tekstur. Takket være den vitale frugtsyre er Grillo Sicilia Doc Pinzeri vidunderligt frisk og livlig i smagen. I eftersmagen overrasker denne ungdommelige hvidvin fra vindistriktet Sicilien endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af pære og kvæde.

Vinifikation af Grillo Sicilia Doc Pinzeri fra Funaro

Denne hvidvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Grillo. Kun førsteklasses druer er blevet brugt til denne usædvanligt afbalancerede enkeltdruevin fra Funaro. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet. Når vinen er færdig, harmoniseres Grillo Sicilia Doc Pinzeri omhyggeligt.

Smagsprøver til Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri

Denne italienske hvidvin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til fiskekarry med kokos og lime, frugtig endiviesalat eller wokgrøntsager med fisk

• Flere produkter fra Funaro