Goldmuskateller - Petruskellerei

Den elegante Guldmuskateller fra Petruskellerei kommer med strålende gyldengul i glasset. Bouquetet af denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige begejstrer med nuancer af abrikos og citron. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

På ganen starter Petruskellerei's Guldmuskateller behageligt aromatisk, frugtfuld og afbalanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin ved sin utrolig lette tekstur. Ved eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige med en bemærkelsesværdig længde. Endnu en gang viser den noter af abrikos og citron.

Vinifikation af Petruskellerei Guldmuskateller

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er lavet af druesorten Guldmuskateller. Når druerne er fuldt modne, høstes de uden hjælp fra grove og knapt selektive høstmaskiner, udelukkende manuelt. Efter høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og forsigtigt brækkes op. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Guldmuskatelleren harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfald.

Madparring til Petruskellerei Guldmuskateller

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst vel afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med kapers-tomat-sauce, græskarsufflé eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Petruskellerei