Falanghina Gran Tifeo Bianco - Cenatiempo

Den elegante Falanghina Gran Tifeo Bianco fra Cenatiempo løber med strålende lysegul farve i glasset. Denne rene italienske vin forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af citron, fersken, pære og æble. Dertil kommer strejf af mineraler.

Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en umådeligt fyldig og sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Campanien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af akacie.

Vinifikation af Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Denne balancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Falanghina. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfrit stål og beton ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Falanghina Gran Tifeo Bianco harmonisere videre i 3 måneder på bærme.

Mad anbefaling til Cenatiempo Falanghina Gran Tifeo Bianco

Denne hvidvin fra Italien bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, pasta med pølsefarsboller eller kartoffel-pande med laks.

• Flere produkter fra Cenatiempo