Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei fra vinregionen Campanien viser sig i glasset i en strålende lysegul farve. Denne rene italienske vin fremviser i glasset herligt udtryksfulde noter af mirabelle, pære, æble og citron. Dertil kommer strejf af vandmelon.

La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei præsenterer sig for vinnyderne herligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt sprød og fyldig. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Campanien imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de jordbundsforhold, der er domineret af vulkansk sten og sand.

Vinifikation af Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei fra La Sibilla

Denne balancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Falanghina. I Campanien vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af sand og vulkansk sten. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til porresuppe, pasta med bratwurstboller eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra La Sibilla