Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020 - Villa San Giorgio

Mit dem Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig Noten von Jasminen, Orangeblüte, Linden und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Demeter Trebbiano d'Abruzzo mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Abruzzen, genauer gesagt aus Trebbiano d'Abruzzo DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Demeter Trebbiano d'Abruzzo von Villa San Giorgio

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Trebbiano. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Villa San Giorgio wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Demeter Trebbiano d'Abruzzo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Demeter Trebbiano d'Abruzzo behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Villa San Giorgio Demeter Trebbiano d'Abruzzo

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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