Convento Santissima Annunciata Curtefranca DOC - Bellavista

Den elegante Convento Santissima Annunciata Curtefranca fra Bellavista flyder i glasset med en lys gyldengul farve. Denne vin har også gyldengule refleksioner i sin kerne. Hvis man giver den lidt luft i glasset ved at slynge den rundt, kan man fornemme en førsteklasses balance i denne hvidvin, da den hverken er vandig eller sirupsagtig eller likøragtig på glasvæggene. Denne italienske vin af en enkelt druesort præsenterer vidunderligt elegante og komplekse noter af Gallia-melon, guava, moreller og mirabeller i glasset. Der er også antydninger af kanel, vanilje og honningkagekrydderi.

Denne tørre hvidvin fra Bellavista er for purister, der kan lide den helt tør. Denne cremede hvidvin er afbalanceret og har flere lag i smagen. I eftersmagen imponerer denne hvidvin fra vinregionen Lombardiet med sin betydelige længde. Der er igen antydninger af guava og mango.

Vinification of the Convento Santissima Annunciata Curtefranca from Bellavista

Denne vin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Kun de bedste druer blev høstet til denne usædvanligt velafbalancerede enkeltdruevin fra Bellavista. Naturligvis er Convento Santissima Annunciata Curtefranca også præget af klimatiske og stilistiske faktorer Curtefranca DOC. Denne italienske vin kan beskrives som en Old World-vin i ordets bedste forstand, der præsenterer sig som usædvanligt elegant og kompleks. Druerne til denne hvidvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter druehøsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i små trækar ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af 24 måneders modning på egetræsfade. Lagringen på egetræsfade efterfølges af en betydelig flaskelagring, som gør denne hvidvin endnu mere kompleks.

Anbefales sammen med Bellavista Convento Santissima Annunciata Curtefranca

Denne italienske hvidvin nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til bagte fåreostpakker, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller penne med rucola.

Priser til Convento Santissima Annunciata Curtefranca fra Bellavista

Ud over et godt forhold mellem pris og nydelse kan denne hvidvin fra Bellavista også prale af adskillige priser og topkarakterer på over 90 point. I detaljer er disse

• I Vini di Veronelli - 3 stjerner
• Gambero Rosso - 2 glas
• James Suckling - 91 point

• Flere produkter fra Bellavista