Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella

Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella imponerer med sin dybrøde farve, der minder om modne kirsebær og blommer. I næsen udfolder denne eksklusive vin en forførende bouquet af mørke bær, efterfulgt af fine kryddernoter og et strejf af chokolade. I smagen er den fyldig og harmonisk med en imponerende struktur og fløjlsbløde tanniner, der skaber en behagelig længde og en fulminant afslutning. Denne smagsoplevelse ledsages af en afbalanceret syre, der virker både frisk og elegant.

Vinifikation af Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC fra Callesella

Druerne til Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella vokser i den solrige region Manduria i Apulien, hvor det middelhavsprægede klima skaber ideelle betingelser for denne karakterstærke Primitivo. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for kun at udvælge de bedste frugter til vinifikationsprocessen. Efter høsten finder en skånsom forarbejdning af druerne sted, efterfulgt af en kontrolleret gæring, som gør det muligt for vinen at udfolde sin fulde aroma. Udviklingen foregår på kvalitets-egetræsfade, som giver vinen yderligere kompleksitet og nuancer, inden den tappes på flaske.

Madanbefaling til Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC fra Callesella

Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella egner sig fremragende til en lang række retter. Nyd den til kraftige retter som grillet kød, fyldige pastaretter med tomatsauce eller til krydret ost. Også til braiseret lam eller en lækker ratatouille udfolder denne vin sine fulde smagsnuancer. Lad dig overraske af alsidigheden i Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella, og kombiner den med dine yndlingsretter for en uforglemmelig smagsoplevelse.

• Flere produkter fra Callesella