Rosso di Montepulciano DOC - Poggio alla Sala

Den kraftfulde Rosso di Montepulciano fra Poggio alla Sala kommer i glasset med en tæt rubinrød farve. I glasset byder denne rødvin fra Poggio alla Sala på aromaer af brombær, blommer, morbær, sorte kirsebær og blommer, suppleret af sort te, orientalske krydderier og honningkagekrydderi. Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano er vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. I smagen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig silkeagtig og tæt tekstur. Rosso di Montepulciano er fantastisk frisk og livlig i munden takket være den livlige frugtsyre. Eftersmagen på denne vellagrede rødvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Rosso di Montalcino DOC, er imponerende med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Rosso di Montepulciano fra Poggio alla Sala

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Canaiolo og Sangiovese. Druerne til denne rødvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, når de er helt modne. Efter håndhøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af 8 måneders lagring på slavonske egetræsfade.

Anbefales sammen med Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til kikærter i karry, kartoffelpande med laks eller spaghetti med kapers og tomatsauce.

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til kikærter i karry, kartoffelpande med laks eller spaghetti med kapers og tomatsauce.

• Flere produkter fra Poggio alla Sala