Calle Merlot Veronese IGT - Fasoli Gino

Med Fasoli Gino Calle Merlot Veronese kommer en førsteklasses økologisk rødvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Holdt let på skrå afslører rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød tone. Efter den første omrystning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i tydelige ”kirkeglas” på glassets kant. I glasset præsenterer denne rødvin fra Fasoli Gino aromaer af surkirsebær og blommer, suppleret med ristet træ. På ganen starter Calle Merlot Veronese fra Fasoli Gino behageligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne fløjlsagtige rødvin sig på ganen. Takket være sin livlige frugtsyre virker Calle Merlot Veronese imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne modnede rødvin fra vinregionen Veneto begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Calle Merlot Veronese fra Fasoli Gino

Grundlaget for den kraftfulde Calle Merlot Veronese fra Italien er druer af druesorten Merlot. Efter manuel høst kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den økologisk fremstillede Calle Merlot Veronese i endnu nogle måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Fasoli Gino Calle Merlot Veronese

Nyd denne økologiske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagscouscous med oksefrikadeller, kalvebryst med bønner og tomater eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Fasoli Gino