Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 1,5 l Magnum - Fasoli Gino

Den økologisk fremstillede Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra huset Fasoli lyser tæt purpurrød i glasset. Holdes det let skråt, kan man i kanten af denne fadlagrede vin ane en farveovergang i retning af murstensrød. Giver man den lidt luft i glasset ved at slynge det, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som gardiner på glassets inderside. Denne rene, italienske vin forkæler i glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af blommer og surkirsebær. Hertil kommer antydninger af ristet træ.

På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Takket være den moderate frugtsyre smiger Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum ganen med en behagelig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Veneto imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Fasoli Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum

Grundlaget for den kraftfulde Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra Veneto er druer af sorten Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring lagres den økologisk fremstillede Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum yderligere i nogle måneder på barriques af egetræ.

Madempfehlung til Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra Fasoli

Oplev denne økologiske rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til røde løg fyldt med couscous og abrikoser, boeuf bourguignon eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Fasoli Gino