Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano - Terrescure

Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano fra Terrescure i Toscana afslører en lys, purpurrød farve i det hvirvlede glas. Denne rødvin fra Terrescure afslører alle former for tørrede blommer, syltetøj af skovbær, damsoner, moreller og sultanas i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen på store træfade yderligere aromaer som kakaobønner, vanilje og kanel.

Denne tørre rødvin fra Terrescure er ideel til vindrikkere, der kan lide den helt tør. Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano kommer meget tæt på dette, da den er vinificeret med kun 16 gram restsukker. I smagen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig kødfuld og fløjlsagtig tekstur. Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano præsenterer sig vidunderligt frisk og livlig på ganen takket være sin præcise frugtsyre. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra det toskanske vindistrikt endelig med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af frugtbrød og syltetøj af vilde bær.

Vinifikation af Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano fra Terrescure

Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese-druer danner grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano-cuvée fra Terrescure. Druerne til Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano høstes udelukkende i hånden ved optimal modenhed, uden hjælp af grove og mindre selektive maskiner. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i store trækar ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano i yderligere 14 måneder på store egetræsfade. Lagringen på træfade efterfølges af en betydelig flaskelagring, som gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Madsanbefalinger til Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, boeuf bourguignon eller kogt kalvekød med bønner og tomater.

Priser til Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano fra Terrescure

Denne vin fra Toscana imponerer ikke kun os, men også kendte vineksperter har tildelt den 90 point og mere. Bedømmelserne omfatter

• Luca Maroni - 97 point

• Flere produkter fra Terrescure