Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

I glasset fremstår den økologisk fremstillede Barbera Sannio Barbetta fra Antica Masseria Venditti med en klart rubinrød farve. Den første næse på Barbera Sannio Barbetta præsenterer nuancer af hindbær, surkirsebær og brombær. Til de frugtige aspekter af bouqueten kommer der endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en umådelig kødfuld og fløjlsagtig tekstur. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Campania begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Barbera Sannio Barbetta fra Antica Masseria Venditti

Den balancerede Barbera Sannio Barbetta fra Italien er en enkeltsortsvin, økologisk fremstillet af druesorten Barbera. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på finbærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Oplev denne økologiske rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til Boeuf Bourguignon, kalvebryst med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Antica Masseria Venditti