Aurea Gran Rosé Toscana IGT - Frescobaldi

Den elegante Aurea Gran Rosé Toscana fra Frescobaldi skinner med en lyserød jordbærfarvet glød i glasset. Hvis du giver det en smule luft ved at svinge det i vinglasset, kan du opleve en perfekt balance med denne rosévin, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. Frescobaldi Aurea Gran Rosé Toscana præsenterer sig som en fantastisk tør rosé. Denne rosé viser aldrig noget groft eller sparsomt, som man kan forvente af et ikon-vin segment. På tungen karakteriseres denne balancerede rosé ved en usædvanligt tæt og silkeblød tekstur. Takket være dens frugtsyre fremstår Aurea Gran Rosé Toscana herligt frisk og levende på ganen. Dette ungdommelige rosé vin fra vinregionen Toscana, mere præcist Toscana IGT, imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineraliske facetter fra de ler- og kalkholdige jordforhold.

Vinifikation af Aurea Gran Rosé Toscana fra Frescobaldi

Den afbalancerede Aurea Gran Rosé Toscana fra Italien er en enkeltvariety vin, fremstillet af druesorten Syrah. Vinplanterne vokser under optimale betingelser i Toscana. Vinstokkene graver dybt ned i ler- og kalkholdige jordel. Aurea Gran Rosé Toscana er en old-world vin i den bedste forstand, for denne italiener udstråler en enestående europæisk charme, som klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, plukkes druerne til Aurea Gran Rosé Toscana udelukkende i hånden uden hjælp fra grove og mindre selektive høstmaskiner. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og moses forsigtigt. Derefter følger gæring i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringsprocessen efterfølges af en modning på finhvede i nogle måneder, inden vinen endelig kæles for og tappes.

Spiseanbefaling til Aurea Gran Rosé Toscana fra Frescobaldi

Nyd denne italienske rosévin bedst meget køligt ved 5 - 7°C som ledsagende vin til spargelsalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller kartoffel-pande med laks.

• Flere produkter fra Frescobaldi