Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico - Castel Noarna

Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico fra vinregionen Trentino-Alto Adige fremtræder i glasset i en klar gylden farve. Boblebildet i denne mousserende vin glimter i glasset. Næsen viser denne Castel Noarna mousserende vin en række af grønne æbler.

Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico fremstår for vinentusiasten som vin meget tør. Denne mousserende vin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og blød. Balanceret og kompleks præsenterer denne sprød mousserende vin sig i munden. Eftersmagen af denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige imponerer med en bemærkelsesværdig lange eftersmag.

Vinificering af Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico fra Castel Noarna

Grundlaget for den afbalancerede Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico fra Trentino-Alto Adige er druer af druesorten Chardonnay. På det tidspunkt, hvor druerne er modnet optimalt, høstes de til Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico udelukkende manuelt uden brug af grove og mindre udvælgende udbytte. Efter høsten bringes druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og presses forsigtigt. Derefter foregår gæringen af basisvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger den videre udvikling på basis af Méthode Traditionelle. Dernæst modnes Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico i nogle måneder på flaske og degorgeres til sidst.

Vinanbefaling for Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico fra Castel Noarna

Drik denne mousserende vin fra Italien ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som akkompagnement til pasta med brødstegte pølser, græskar-gratin eller grøntsagsstuve med pesto.

• Flere produkter fra Castel Noarna