Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum - Claudio Cipressi

Den økologisk fremstillede Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Claudio Cipressis hånd flyder tæt og purpurrød i glasset. I glasset byder denne rødvin fra Claudio Cipressi på aromaer af hindbær, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum smager behageligt tør. Den blev tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne italiener naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en umådeligt tæt, fløjlsblød og fyldig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Molise til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af hindbær.

Vinifikation af Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum

Den kraftfulde Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Italien er en enkeltsortsvin, økologisk vinificeret på druesorten Tintilia. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Tintilia Macchiarossa 1,5 l Magnum fra Claudio Cipressi

Drik denne økologiske rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, ossobuco eller gåsebryst med rødkål med ingefær og merian.

• Flere produkter fra Claudio Cipressi