Syrah Syrae - Pravis

Den fadlagrede Syrah Syrae fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser sig i glasset i en lysende purpurrød farve. Buketten af denne rødvin fra Trentino-Alto Adige overbeviser med noter af granatæble. Når vi følger aromaen videre, kommer der peber, hasselnød og vanilje til.

På ganen åbner Syrah Syrae fra Pravis sig vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne kraftfulde, fløjlsagtige og tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Syrah Syrae fra Pravis

Den balancerede Syrah Syrae fra Italien er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning over 18 måneder på barrique af egetræ.

Mad anbefaling til Syrah Syrae fra Pravis

Drik ideelt set denne rødvin fra Italien tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, osso buco eller grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Pravis