Syrah Syrae - Pravis

Den fadlagrede Syrah Syrae fra vinregionen Trentino-Alto Adige afslører en lys purpurrød farve i glasset. Bouqueten på denne rødvin fra Trentino-Alto Adige overbeviser med noter af granatæble. Hvis vi følger aromaen yderligere, finder vi peber, hasselnød og vanilje.

På ganen åbner Syrah Syrae fra Pravis vidunderligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret. Balanceret og kompleks præsenterer denne kraftfulde, fløjlsagtige og tætte rødvin sig på ganen. Afslutningen på denne rødvin fra vindyrkningsregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, glæder til sidst med en smuk efterklang.

Vinifikation af Syrah Syrae fra Pravis

Den afbalancerede Syrah Syrae fra Italien er en enkeltdruevin fremstillet af druesorten Syrah. Efter høsten føres druerne hurtigt til vineriet. Her udvælges de og deles omhyggeligt. Derefter følger gæring i små træhuse ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af 18 måneders lagring på egetræsfade.

Anbefaling af Syrah Syrae fra Pravis

Drik gerne denne rødvin fra Italien ved en moderat temperatur på 15-18°C til gåsebryst med rødkål og merian, osso buco eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Pravis