Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone fra Piemonte præsenterer i det svingede glas en tæt, rubinrød farve. Giver man den lidt luft ved at svinge glasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i tydelige gardiner på glassets rand. Den første næse af Superiore La Pantalera Barbera d'Alba præsenterer nuancer af morbær, sorte kirsebær og surkirsebær. Til de frugtagtige komponenter i bouqueten kommer noter fra fadlagringen samt endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Denne tørre rødvin fra Gian Piero Marrone er perfekt til vinelskere, der foretrækker knastør vin. Superiore La Pantalera Barbera d'Alba kommer dette meget tæt på, da den er vinificeret med blot 1 gram restsukker. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre virker Superiore La Pantalera Barbera d'Alba imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Piemonte endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af brombær og sorte kirsebær.

Vinifikation af Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone

Den kraftfulde Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Italien er en enkeltsortsvin, vegansk fremstillet af druesorten Barbera. Det bliver tydeligt, at Superiore La Pantalera Barbera d'Alba også er præget af de klimatiske og stilistiske faktorer i Barbera d'Alba DOC. Denne italiener kan i ordets bedste betydning betegnes som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig usædvanlig imponerende. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke og små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Superiore La Pantalera Barbera d'Alba harmonisere videre i nogle måneder på lie. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Superiore La Pantalera Barbera d'Alba nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba

Denne italienske rødvin bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, kogt kalvebryst med bønner og tomater eller fyldte peberfrugter.

Udmærkelser til Superiore La Pantalera Barbera d'Alba fra Gian Piero Marrone

Udover et godt pris-nydelses-forhold kan denne vin fra Gian Piero Marrone også fremvise udmærkelser. Mere præcist drejer det sig om årgang 2018

• Årgang 2018

• Flere produkter fra Gian Piero Marrone