Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Siden 1952 Brindisi Riserva fra Cantina Sampietrana er en hyldest til det år, hvor vingården blev grundlagt. I glasset har denne røde Brindisi Riserva en intens rubinrød farve og er påfaldende elegant. Typiske vinsmage og aromaer af bærfrugter og vilde bær udfolder sig på ganen. Siden 1952 er delikat og tør i smagen og imponerer med sine velintegrerede tanniner og gode struktur med et afbalanceret samspil mellem syre og let restsødme. Den meget lange finish ender i en behagelig og tiltalende eftersmag.

Vinifikation af Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Cantina Sampietrana

For denne rødvin fra Riserva-produktlinjen vinificeres 80% af den indfødte druesort Negroamaro og 20% Montepulciano d'Abruzzo sammen. Vinstokkene, som vokser på kalk- og lerholdig jord, dyrkes efter den traditionelle "alberello pugliese"-metode, som giver optimale resultater, især for de lokale druesorter. Efter manuel høst fra den anden uge i september udblødes druerne og gærer ved en kontrolleret temperatur, hvorefter de presses forsigtigt, og presseresterne skilles fra vinen. Vinen modnes i 12 måneder på barriques og lagres derefter i 2 år på flaske, før den sælges som Riserva.

Madsanbefalinger til Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Sampietrana

Denne elegante og delikate rødvin fra det sydlige Apulien er en fremragende ledsager til pastaretter med smagfulde og krydrede saucer, krydrede retter, stegt eller grillet rødt kød og modne oste.

Awards for Since 1952 Brindisi Riserva DOC fra Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Sølv for 2015 og 2011
• Bibenda: 4 druer for 2014 og 2013
• Gambero Rosso: 2 glas for 2014
• Mundus Vini: Guld for 2016
• Decanter Asia Awards: Sølv for 2012

• Flere produkter fra Cantina Sampietrana