Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition - Cantine San Marzano

Den Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition er en intens rødvin med dyb rød farve, som imponerer med sin fascinerende dybde. Aromaerne udfolder sig allerede ved første nip og minder om modne blommer, sorte kirsebær og saftige brombær. Afsluttet med subtile nuancer af chokolade, vanilje og en fin krydderi, viser denne vin en fyldig smag. Den begejstrer med silkebløde tanniner og en lang eftersmag, der perfekt harmonerer med de frugtige og krydrede facetter. Hver slurk afslører den eksklusive balance mellem styrke og elegance, som kendetegner denne vin.

Vinifikation af Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition fra Cantine San Marzano

Druerne til Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker i regionen Apulien. Her nyder vinrankerne optimale vækstbetingelser gennem et varmt, tørt klima og mineralrige jorde. Høsten foregår håndplukket for kun at vælge de bedste druer. Efter høst bliver druerne nænsomt afstilket og presset.

Vinifikationen starter med den traditionelle rødvinproduktion. Druerne gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Denne proces bevarer de frugtige aromaer og giver vinen sin friskhed. Efter gæringen modner vinen i mindst 12 måneder i kvalitets egetræ. Denne træmodning integrerer bløde træaromaer og giver et ekstra smagsprofil.

Afslutningsvis bliver vinen ufiltreret tappet for at bevare de rige aromaer. Denne omhyggelige vinifikation gør Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition til et mesterværk indenfor vinproduktion.

Madparinger til Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition fra Cantine San Marzano

Den Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition harmonerer fremragende med en række retter og tilbyder lækre kombinationer til enhver lejlighed. Her er nogle dejlige forslag:

1. Grillet lam med rosmarin og hvidløg
2. Oksekød braiseret i rødvinsauce
3. Krydrede pastaretter, som Penne all’Arrabbiata
4. Milde oste, som Taleggio eller Pecorino
5. Chokolade desserts, der suppleres med et strejf af appelsin

Vinen spiller især godt sammen med en fyldig ragù, der serveres med tagliatelle. Denne kombination understøtter vinens frugtige og krydrede noter og løfter hele smagsoplevelsen til et nyt niveau. Lad dig forføre af aromaerne og nyd en uforglemmelig aften med venner eller familie.

• Harmonerer godt med krydrede retter
• Ideel til grillfester og festlige anledninger
• Fuldender et måltid med fyldig italiensk mad

• Flere produkter fra Cantine San Marzano